Lubie Placki

MOJE PLACKI

 PRZYGOTOWANIE

  • Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach bezpośrednio do większej i płaskiej miski. Zostawić je w misce bez mieszania, miskę delikatnie przechylić i odstawić tak na ok. 5 minut.
  • W międzyczasie odlewać zbierający się sok, delikatnie przytrzymując ziemniaki, nadal ich nie mieszać. Na koniec docisnąć dłonią do miski i odlać jeszcze więcej soku. Dodać mąkę, drobno startą cebulę, jajko oraz dwie szczypty soli.
  • Rozgrzać patelnię, wlać olej. Masę ziemniaczaną wymieszać. Nakładać porcje masy (1 pełna łyżka) na rozgrzany olej i rozprowadzać ją na dość cienki placek. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 2 - 3 minuty na złoty kolor, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
  • Odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Posypać solą morską z młynka. Placki ziemniaczane najlepsze są prosto z patelni gdy są chrupiące.
  • SKŁADNIKI

     OK. 12 SZTUK
    • 1/2 kg ziemniaków
    • 1/2 łyżki mąki pszennej
    • 1/4 cebuli
    • 1 jajko
    • sól
    • olej roślinny do smażenia


Dodaj komentarz






Dodaj

Komentarze

Pan.Schulte, Dodany: 16.01.2024, 13:53
Uwielbiam placki i tą stronę
ewa, Dodany: 27.08.2023, 18:49
cześć nazywam się autobus i bardzo lubię serrrr
TomekKowalczyk, Dodany: 09.03.2023, 11:06
Lubie placki

© 2013-2024 PRV.pl
Strona została stworzona kreatorem stron w serwisie PRV.pl